В прежние времена было не принято , чтобы мужчины женились молодыми, и холостякам приходилось обуздывать свои порывы. Вот действие этого рецепта, изложенного в средневековых книгах: “Сухость и холодность укропа приглушают жар желания, холодный сок водяной мяты противостоит его порочной сути. Холодный и не очень приятный сок медуницы убивает очарование разврата, добродетельный холод иллирийского ириса перебивает вкус удовольствия, а вредоносный холод чеснока уменьшает яд порочных страстей”. Если в компании с сердцеедом вы хотите оставить себе время для размышлений, то эта приправа, съеденная за обедом, заставит его отложить на завтра то, что ему хотелось бы сделать сегодня.
Время приготовления – 5 минут.
Способ приготовления:
- Крупно нарезать травы.
- Поместить их в бутылку и заполнить её уксусом. Не используйте металлическую крышку, так как уксус разъедает металл.
- Бутылку поставить в прохладное место на 2 – 3 недели, периодически встряхивать.
- Процедить, хранить в холодильнике.
Интересно:
Колдуньи добавляли к этому рецепту 2 высушенных корня иллирийского ириса (Iris illyrica), красивого, но несъедобного цветка. Для чего? Вполне возможно, что ирис добавляли в заправки для того, чтобы придать им приятный вкус и аромат.
Оказывается, в древности ирис считался иллирийским цветком и символизировал счастье. В настоящее время более популярен И́рис ложноаи́ровый (также ирис жёлтый, ирис боло́тный, ирис водяно́й, ирис аирови́дный; лат. Íris pseudácorus) — многолетнее прибрежное травянистое растение рода Ирис (Iris) семейства Ирисовые (Iridaceae). Корни ириса ложноаирового, которые ещё называют за их аромат «фиалковым корнем», используются в медицине, а также в кондитерском производстве. Используют их и для приготовления ликёров, в качестве добавок в вина и другие напитки. Из семян ириса ложноаирового готовят напиток, напоминающий по вкусу кофе.
Следует помнить, что цветки и корневища ириса ложноаирового в свежем виде ядовиты. Отравление вызывает у человека рвоту и понос.
